前言

從中國包裝飲用水行業發展趨勢來看，整體市場空間廣闊，盈利強勢，有著良好的發展前景。全員關注大健康時代來臨，又會出現何種挑戰與契機？本篇將從“熟水”、“嬰幼兒水”、”泡茶水”、“天然蘇打水”四個細分賽道以及“其他天然健康水”共五個模塊，分析未來3-5年飲用水行業發展大方向。

一、熟水賽道

1、目前熟水市場反應良好

以今麥郎涼白開為例，2016年面世；2017年銷售額達到2.5億；2018年達到12.5億；2019年突破20億大關；2022年銷售額已超過30億。

2、以純凈水來包裝“熟水”的市場脫離大健康

據行行查發布的《純凈水市場規模（億元）及增速》數據顯示：從2013年起，我國純凈水的市場增速開始呈放緩趨勢。“熟水”如果不能從“水源、水質”上形成一個閉環，未來就一定會面臨消費者的質疑。

數據來源：行行查數據

3、布局“熟水”市場最佳時機已過

目前“熟水”市場概念認知和接受認知已經飽和，高速增速時期已過，未來增速將逐漸放緩。“熟水”概念目前已經形成了寡頭市場，而且不同廠家的“熟水”差距不大，生存空間極為擁擠，難以打造差異化，新晉水企突圍難。

二、嬰幼兒水賽道

1、我國嬰幼兒水增速雖然快，但是總量少

根據智研咨詢發布的《2015-2023全球母嬰水行業市場規模（億美元）》可知：2018年全球嬰幼兒水銷售規模超過11.7億美元，預測在2023年全球嬰幼兒用水市場規模可以突破30億美元大關。

根據《2015年-2023年中國母嬰水行業市場規模（萬元）》可知：國內嬰幼兒水市場規模從2015年的3936.8萬元增長至2018年的1.8億，2021年增長至3.5億元，年復合增長率達到了53.3%，預計在2023年可達到46710萬元。

數據來源：智研咨詢

2、我國嬰幼兒水市場發展依然需要培育

根據2021年《中國七城市嬰兒用水現況調查》的報告可知：家長在給0-6月的寶寶在奶水沖調用水選擇中，有34.3%的家庭選擇家庭過濾水，28.6%的家庭選擇自來水，21.0%的家庭選擇純凈水，16.1%的家庭選擇礦泉水。

根據2021年《中國嬰幼兒健康飲水白皮書》中的調研數據顯示：參與調研的寶媽有61%的人聽說過嬰幼兒水，其中有80%的寶媽認同使用“嬰幼兒專用水”的必要性，但在購買滲透調研中卻只有11%的寶媽偶爾買過嬰幼兒水。

數據來源：《中國七城市嬰兒用水現況調查》的報告

3、嬰幼兒水未來發展機會分析

從產品端來看依舊存在進步空間：相較于國產嬰幼兒水來說，進口嬰幼兒水更得消費者信賴，因此進一步加強嬰幼兒水生產標準，提高產品品質，生產更加適合嬰幼兒健康的水，完善市場秩序才是促進我國嬰幼兒水良性發展最優解。

對標發達國家我國嬰幼兒水發展潛能巨大：根據智研咨詢發布的 《2021-2027 年中國母嬰水行業運行現狀及發展格局預測報告》顯示，嬰幼兒水未來5年其市場容量可突破百億規模。

三、泡茶水賽道

1、整體市場表現較為樂觀

根據艾媒咨詢發布的《2017-2027年中國茶葉行業市場規模及預測》可知：我國茶葉市場規模2021年為2910億；2022年一年增長了300億，達到3210億。當茶葉的品質需求越來越高的時候，自然就需要與之相匹配的水，泡茶水的產生順應了市場的需求。

數據來源：艾媒咨詢

2、“泡茶水”飲茶年輕化成趨勢

根據抖音2022年發布的專項調查《抖音電商茶行業洞察報告》顯示：飲茶年輕化正在成為新的發展趨勢，18-30歲的消費者在迅速增加。

根據京東大數據《泡茶水消費人群占比》顯示：當前26-35歲的青年是泡茶水的主力消費人群 ，消費占比達到39.35%，36歲至45歲人群緊隨其后，占比為23.96%，16-25歲消費人群占比18.78%。按購買力來看的話，白領人群消耗了90%的泡茶水，是該產品的絕對消費主力。

數據來源：京東大數據

3、“泡茶水”關注指數呈跳躍式增長

2021年“泡茶水”關鍵詞百度指數日均值為39

2022年“泡茶水”關鍵詞百度指數日均值為100

2023年“泡茶水”關鍵詞百度指數日均值為1304

4、泡茶水的發展依靠文化更要依靠科學理化標準

未來企業布局“泡茶水”除了充分融合文化之外，更要用科學的理化標準為消費者提供科學的參考依據，用標準規范“泡茶水”的品質。同時IP營銷、外包裝及產品顏值愈發能夠推升用戶對產品的關注，這也有望成為水企未來關注的一個重點。

四、天然蘇打水賽道

1、蘇打水市場發展迅猛

根據中研網發布的《2019-2025年中國蘇打水市場規模及預測》數據顯示：蘇打水市場規模從2016的79億上升到2022年的200億，預計2025年將突破320億，未來十年國內蘇打水整體市場規模預計依然會持續增長。

數據來源：中研網

2、蘇打水的兩個細分類別

從目前的市場環境來看，消費者對于人工蘇打水和天然蘇打水的分辨能力較弱，天然蘇打水在這個“繁榮”的蘇打水市場中占比不足20%。目前人工蘇打水在市場占比中，占優勢更多的是依賴于消費者的知識“盲區”，天然蘇打水想要突破還需要進行更多的健康飲水知識普及。

3、天然蘇打水具備“高端”能力

據統計,世界上只有中、法、俄、德等少數國家出產天然蘇打水,而我國目前僅有東北、山東、四川、河北等少數地區有產出。

雖然目前國內天然蘇打水還未形成良好有序的市場格局，但從消費者對“蘇打水”的青睞來看，消費者普遍認同蘇打水具有更高的價值屬性。

“天然蘇打水＝高端水”幾乎已成定局。

其他天然健康水的未來發展

除了以上我們所講的四大細分賽道以外，天然低氘水、富氫水、富硒礦泉水、冰川水等等高溢價空間的天然水產品，也會成為未來5-10年高速發展的產品類目。

隨著我國居民消費意識的不斷加強，對于身體健康的重視程度不斷升高，未來包裝飲用水市場的細分賽道還會進一步加強。

拿聲結語：

結合上篇綜合來看，未來3-5年包裝飲用水行業總體發展趨勢可以總結為：

1、礦泉水順應“天然、健康、營養”的消費趨勢，未來三年，整個中國的礦泉水市場將迎來一波新增長。

2、隨著消費升級及消費者對于高品質飲用水的認知度越來越高，未來在飲用水行業進入細分消費場景，是大勢所趨。

3、從長期來看，隨著天然水和天然礦泉水消費占比不斷攀升，對水質的要求也會逐漸從“健康時代”進入“生態時代”、“康養時代”，未來圍繞“健康、營養、效能”等綜合性需求，飲用水行業將會迎來新的市場契機。

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