前言：

水是生命之源，對于人類生存和健康而言，自然界沒有任何物質可以代替水，近年來，國民對健康飲水的追求有了越來越高的追求。但是，水對人體究竟有多重要？與健康又有何種關系？如何真正掌握飲水知識，通過飲水來促進健康？這些問題，很多消費者并不了解。今天，拿聲國際將為各位讀者推薦一本涵蓋全面健康飲水知識的好書——《喝出營養：解惑飲水、礦物質與健康》。

一、推薦書籍

推薦讀物：《喝出營養：解惑飲水、礦物質與健康》

作者簡介：

舒為群，陸軍軍醫大學教授，博士研究生導師，國務院政府特殊津貼專家。第二軍醫大學軍隊衛生學專業博士畢業。先后在美國俄克拉荷馬州立大學、美國埃莫瑞大學、美國凱斯西儲大學從事訪問學者研究。長期從事飲用水的衛生學與營養學研究。指導博士及碩士研究生累計60名，指導論文先后被評為全軍優秀博士論文和全軍優秀碩士論文。在國際和國內學術刊物發表科研論文220篇。研究成果獲得中華醫學科技進步一等獎和中華預防醫學科技進步一等獎。帶領團隊獲得中國環境新聞協會的“地球獎”團體貢獻獎以及國際健康飲用水發展產業委員會的“團隊突出貢獻獎”。

二、為什么推薦此書

01、滿足消費者對健康飲水認知的需求

隨著經濟的快速發展，人們可選擇的飲用水種類趨于多元化。如何在安全的前提下，提升水質的健康特性，已經成為公眾關注的熱點。本書對公眾關注度很高的健康飲水問題，做出了詳細全面的解答。

02、觀點新穎且有據可依

多年來，陸軍軍醫大學舒為群教授和她的團隊一直耕耘在飲用水與健康研究領域。通過多次動物實驗和人群流行病學觀察得出了長期飲用沒有礦物離子的水會影響身體健康、礦物質飲水也與蛋白質代謝、酸堿平衡調節有關等結論。這是一本寓科學性和可讀性于一體的好書。

03、內容全面，涵蓋全面的健康飲水知識，助力全民飲水健康

除了重點介紹公眾關注的飲用水對健康影響的熱點問題，書中也介紹了現代生活中飲用水的新安全問題。該書有助于公眾獲取科學的飲水健康知識，在生活中理性選擇有益健康的飲用水。

總之，這是一本內容豐富、特色鮮明、貼近生活，有助于促進全民健康以及凈水行業良性發展的好書。

三、這本書，有哪些必知的點

01、關于水的重要性

我們都知道，水是健康之源，人的生存發展離不開水。為何呢？從科學角度來講，人體的結構價值、新陳代謝、體溫調節、營養需求、營養平衡都離不開水的重要作用。

02、關于如何正確飲水

1）水平衡

脫水會對人體造成巨大創傷，喝水過多出現水中毒也會對身體造成負面影響，因此適量飲水保持水平衡很重要，此書中詳細介紹了如何判斷身體是否處于水平衡狀態，以及如何飲水才適量。

2）不同年齡群體

嬰幼兒、學齡兒童、老年人，不同的群體，飲水的需求和要求也不同。在此書中，全面科學地為讀者提供了不同年齡群體如何正確飲水的答案。

3）喝好水

飲用干凈無污染的水只是滿足了人體對水的基本需求，飲用健康的天然礦泉水，對人體才更有益。此書中還包含了適合不同人體需求的水的種類，以及人體應該少喝或者不喝的水的種類，助力人們喝對水促健康。

03、關于飲水安全新知

飲水還能補充礦物質；水的硬度還有水的鈣鎂含量是健康水質的掌門因子；喝水也可以補鈣，且最為天然長久；腎結石共同的首要病因是慢性脫水導致的尿過飽和；鄉村井水安全要謹防硝酸鹽污染。開水燒熱還有時間限制？自來水蒸饅頭會不會致癌？一方水養一方牙，飲用高鈣水的人群齲齒發生少？那些熟悉或陌生的飲水知識，都會在《喝出營養：解惑飲水、礦物質與健康》一書中，都會用生動有趣的話術，給到讀者答案。

四、讀了這本書，將會有哪些改變

01、學會正確飲水這件小事

那些錯誤的飲水方式，嚴重影響著身體健康。《喝出營養：解惑飲水、礦物質與健康》一書，依據作者多年的研究積累和成果，對日常生活中，與飲用水相關的常見困惑、熱點問題，進行了通俗易懂的解答，全書用九篇主題，共37章內容，科學并生動地向讀者普及了飲水、礦物質與健康的關系，并且提供了如何正確飲水的答案。通過閱讀《喝出營養：解惑飲水、礦物質與健康》一書，我們可以了解到許多關于飲水的知識，從而摒棄以往錯誤的飲水方式。多喝水不如會喝水，學會正確飲水才是明智之舉。

02、促進身體健康這件大事

通過閱讀《喝出營養：解惑飲水、礦物質與健康》一書，我們將會對飲水有了一個新的認知，了解飲水、礦物質與健康的內在關聯，懂得飲水安全以及健康的知識。正確飲水才能益于身體健康，通過養成正確飲水這件看似很小的習慣，才能日積月累帶給身體良好的改善。

拿聲結語

水中乾坤大，飲水有講究。舒為群教授的《喝出營養：解惑飲水、礦物質與健康》一書，用通俗易懂生動有趣且科學的語言，向大眾解開了科學飲水、正確飲水的密碼，是值得人手一本的優質讀物。

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