前言：
2023年5月，拿聲（北京）國際文化傳媒有限公司攜手長沙520大會組委會，重磅發布《2023年包裝飲用水行業發展趨勢白皮書》，與飲用水行業同仁共探未來趨勢。
恰如白皮書預測，2023年，瓶裝水的熱度久居不下，龍頭品牌——農夫山泉、怡寶加速產能擴張，跨界者——華洋、北冰洋推新入局，天然礦泉水新品不斷。2023年，還有哪些亮點？近幾年，又會呈現怎樣的趨勢？包裝飲用水行業年度總結與未來預測搶先看！
（一）2023年包裝飲用水
新品盤點——礦泉水市場崛起
2023年，包裝飲用水新品頻頻上市：今麥郎涼白開包裝換新升級為“紅字涼白開”；今麥郎今礦上市發布；康師傅“喝礦泉”“喝天然”進入市場，龍年限定版【開運瓶】現在已正式上架；“益力礦泉水”再添新成員，全新推出12.3L一次性桶裝水；正大天然礦泉水品牌“所以潤”重磅亮相；山東健康水業重磅推出“金生水”系列產品；中糧悅活·長白山正式發布；依云推出新品——全新充氣天然礦泉水。
農夫山泉與全季酒店推出行業首創——無瓶標客用水；農夫山泉新品不斷：攜手全季酒店推出無標簽客用水、嬰幼兒水推出迪士尼公主系列限定款、4L把手瓶重出江湖、年末推出【生肖瓶】龍年限定典藏瓶；伊刻活泉推出首款無油墨火山瓶火山天然礦泉水；北冰洋跨界入局，含氣天然礦泉水上市；元氣森林推出瓶裝飲用純凈水；娃哈哈亞運會推出尊享版晶鉆水、袋裝水、玻璃瓶礦泉水，除此之外，發布全新升級的飲用天然礦泉水——長白山五龍泉；三得利推出袋裝富氫水。
“紅棗大王”好想你推出瓶裝水好水好；中沃新出王屋巖泉堿性水；北京一輕在8月推出丹泉飲用天然水；統一旗下瓶裝水品牌“愛夸”推出了5L家庭裝飲用天然礦泉水；華潤怡寶推出全新品牌“本優”，布局2元礦泉水市場；白象食品集團入局飲用水賽道，推出白象飲用天然蘇打水；西藏5100和中石化旗下的天然水品牌卓瑪泉合作，共同推出了一款“一生一水”復合型天然礦泉水。（聲明：以上包裝飲用水新品內容，由拿聲國際調研團隊搜集整理，主要包含國內具有品牌性、代表性、前瞻性、引導力的知名品牌新品，并未包含國內全部包裝飲用水新品，同時，價格可能會存在偏差，請理解。）
拿聲小結：從2023年國內知名品牌新品來看，天然礦泉水占據了新產品的2/3，天然礦泉水符合飲用水市場主流消費需求。
根據圖表二統計數據，2023年1-12月 中國礦泉水工程新建項目約為554項。拿聲國際通過檢索得出，總建設工程項目中，礦泉水項目（包含未獲取采礦證的項目）占比約為75%；高溢價特殊水質類（天然蘇打水、低氘水、富氫水）項目占比約為15%，其他類約占10%。拿聲小結：天然礦泉水在礦泉水工程總項目中，數量占比達到3/4，由此推斷，與高溢價特殊水質飲用水品類相比（天然蘇打水、富氫水、低氘水），天然礦泉水符合飲用水市場消費主流和發展趨勢。
目前我國礦泉水市場本土品牌占據主導地位，由于優質礦泉水資源具有稀缺性，行業整體集中度較高，以百歲山、恒大冰泉、昆侖山和農夫山泉為主導的龍頭企業市場份額不斷提升；以泉陽泉、藍劍、潤田翠、愛夸、5100、天地精華、嶗山等為主的第二梯隊品牌各據一方，競爭膠著；外加大企業如伊利、康師傅、娃哈哈、白象、國藥集團、正大集團等對水源跑馬圈地，正在加劇行業格局變化，總體競爭激烈。
? 礦泉水銷售額增速迅猛，市場規模有望短時間內翻倍。根據拿聲國際調研團隊調研數據顯示，2023年礦泉水銷售量以及銷售額同比增速最高，達到53%；飲用天然水、純凈水同比增速分別為37%、33%，消費者對包裝水的選擇越來越向富含“健康性”的礦泉水傾斜。
根據目前礦泉水增速測算，未來3—5年礦泉水總體市場將保持雙位數增長，預計2025年可突破947億元，較目前規模有望實現翻番。2023年10月31日，淘寶發布《阿里系線上包裝水品類趨勢洞察》中顯示，強調水源地，水源類型，具有明顯優質水源地標識的產品銷售額增速最為明顯，其中“火山水”增速高達230%；“自涌泉”增速為123%；“水源地生產”增速25%。其他無明顯“水源，生態，環境”描述的水產品增速較為薄弱。
巨大的市場空間，激烈的競爭環境下，風向標人群的帶動效應逐漸促使礦泉水行業向個性化、多元化和社交化轉變，細分化、場景化、功能化產品紛紛涌現。具有獨特功能指向性的礦泉水產品具有增加明顯的溢價空間。
根據智研咨詢的《2023-2029年中國山泉水行業市場運行態勢及發展前景研究報告》，2022年中國山泉水產量和需求量分別達256.8萬噸和255.9萬噸，2023年中國山泉水產量和需求量將分別達到278.6萬噸和277.6萬噸。供需基本平衡且穩步增長。該報告還指出，近幾年隨著居民對高品質的高端飲用水需求顯著增長，山泉水也迎來良好的發展機遇，市場規模增長較為迅速，商業化開采的山泉水數量也顯著增長。2023年，以家庭消費為主導的大包裝水品類熱度不斷，消費者的用水需求從戶外場景，向日常生活的室內場景延伸，大包裝水再度受到關注。2023年上半年，怡寶、純悅等飲用水龍頭品牌繼續鎖定大包裝水市場，開啟了新一輪的創新布局，2月華潤怡寶再提速-華東基地投產，推動12.8L大包裝水布局；今麥郎旗下今礦推出5L大規格包裝；12月，統一又推出了愛夸5L裝天然礦泉水，持續深耕家庭場景。信達證券統計顯示，農夫山泉在中大規格包裝水的產品布局最為細致，從 1.5 升—19 升之間配置了 6 款產品，可以更好地滿足不同訴求的消費者。這意味著，大包裝水在很大概率上會成為包裝飲用水的競爭重點。
根據拿聲國際調研數據顯示，2023年我國蘇打水市場（含人工）已經突破260億，預計2025年國內蘇打水市場規模將達到320億，未來10年蘇打水品類的整體市場規模有望突破500億。
根據拿聲國際調研統計數據顯示，目前我國天然蘇打水水源地非常稀缺，目前全國65款天然蘇打水品牌中涉及的水源全部來自以下三個省份：黑龍江、四川及山東。其中黑龍江省五大連池、克東、拜泉縣，共涉及品牌52個，直接占比超過了80%，五大連池與克東水源地最為引人注目，分別涉及了31個和16個品牌。其次四川廣元，樂山，德陽，共涉及12個品牌，占比約18.5% 。山東萊山涉及1個品牌，占比僅為1.54% 其他區域暫未發現天然蘇打水相關品牌。
根據企查查數據顯示，目前國內富氫水相關企業共有990家，富氫水產品并未全面普及，線上平臺富氫水產品主要有喜氫富氫水、氫純、清養力等，2023年，三得利也推出了新品——袋裝富氫水。同樣根據企查查數據，目前國內低氘水相關企業共有49家，最為知名的品牌為阿爾泰山雪都冰泉天然低氘水。
雖然目前國內并未有大品牌涉足高溢價空間的天然水產品（富氫水、天然低氘水），但隨著我國居民消費意識的不斷加強，對于身體健康的重視程度不斷升高，未來功能性飲用水還會進一步加強，有望成為未來5-10年高速發展的產品類目。
拿聲小結：天然礦泉水、天然蘇打水、天然低氘水等飲用水產品，符合消費者“健康、天然、功能”的需求，有望在未來幾年高速發展。
依據拿聲國際市場調研統計，目前市面上的純凈水/天然水小瓶水（330ml—380ml）價格區間為：1.2元-2.5元之間；中水（400ml—600ml）價格區間為：1.5元-3.0元之間；大水（1L—2L）價格區間約為：2.5元-4元之間。拿聲小結：包裝飲用水1元水正在逐漸退出市場，1.5元-2元帶以天然水品牌為主，礦泉水多集中在2.5元—4元價格帶。未來包裝飲用水行業，3元以上包裝飲用水將迎來快速增長。
根據拿聲國際調研團隊數據推斷，4L-5L大包裝水價格帶：純凈水、天然水主要分布在7-11元，礦泉水主要分布在15-23元。8L-15L大包裝水價格帶主要分布在21-37元之間。品牌以及品類的不同，導致大包裝水價格區間浮動較大。
具有獨特功能屬性，或者水源優勢屬性的水價格優勢較為明顯：以冰川水為水源的礦泉水品牌中水（500ml—600ml）規格均價約為6.83元/瓶，富氫水價格區間浮動較大，在10元-100元/瓶。拿聲小結:瓶裝1元水正在逐漸退出市場，向2元中期3元初期轉變，產品主流價格帶清晰；品牌以及品類的不同，導致大包裝水價格區間浮動較大；具有獨特功能屬性，或者水源優勢屬性的水價格優勢較為明顯。
根據拿聲國際調研中心檢索，2023年新建飲用水公司共5427家（如圖），山泉水公司共有269家；礦泉水公司共有441家；純凈水公司369家，值得關注的是，其中約1/4飲用水企業是國企或者政府背景。
2023年，水企龍頭品牌加快了建廠的步伐，大品牌企業農夫山泉、華潤怡寶、景田等紛紛投資擴建生產基地，其中，農夫山泉、華潤怡寶開建六廠（如圖）。拿聲小結：中國的水源地之爭也在一直在持續上演，在2023年以前，民營企業和外資企業占據品牌產品開發和水源地占領，但是2023年，具有政府背景或者國企背景的企業越來越多的參與水源地探尋與開發以及圈地中，無一不在強調水源地的優勢，但是最重要的是，資源掌握權，會有全新的改變。
根據星圖數據顯示，2023年雙十一，全網水飲品類銷售額達16億元，同比增長34%，包裝水市場增長勢頭強勁。拿聲國際王錦春老師參與撰寫的《中國食療產業發展報告》2022版藍皮書出版，為天然低氘水行業的發展提供了學術參考價值；
2月
拿聲國際緊跟熱點，創作《熱劇帶貨，飲用水也可以“狂飆”》等內容；
拿聲國際組織并參與中國首次低氘水團體標準制定研討會；發布了2023年包裝飲用水市場趨勢預測（上）（下）篇，獲得高度關注；作為承辦單位，協助并參與了2023年飲用水行業中部論壇，王錦春女士做出主題分享，備受好評，同時，獲得飲用水行業奉獻獎。
發布《健康飲水話題離不開的“天然低氘水”》（上）（下）篇；《大有來頭的飲用水品類——海洋深層水》等行業專業內容，獲得了行業內的高度關注；參與第九屆飲水行業泰山論壇，并進行了水源地主題分享。
參與中國包裝飲用水行業發展論壇長沙520大會，攜手長沙520大會發布《2023年包裝飲用水行業發展趨勢白皮書》。
重磅發布《未來3-5年中國包裝飲用水行業發展方向（上）（下）》中國優質水源地解讀連載系列2篇、礦泉水采礦證辦理的詳細流程，都獲得了高度關注。
與白象集團飲品公司完成天然蘇打水全案項目戰略合作；發布《健康好水的7個標準》《引人矚目和遐想的水——醫療礦泉》《礦泉水與純凈水的銷量之爭》等多篇原創內容，獲得高流量；拿聲國際受邀參加甘肅區域龍頭品牌黃河源30年慶典。
日本核污水排海，給全世界造成了健康危機，拿聲國際創作《日本核污染水排海，水資源爭奪戰或將打響》文章，備受關注；北京中醫藥醫學會成立大會聘請拿聲國際王錦春老師為品牌顧問；參與《飲用天然低氘水》團體標準的制定并成功發布，引領低氘水產業發展。發布《為什么弱堿性水更受大眾推崇》《嬰幼兒水應當如何選擇》《天然蘇打水更適合哪些人飲用》《淺析農夫山泉的營銷路徑》等一系列原創作品；拿聲國際協助舉辦第四屆1314飲用水行業發展大會；拿聲國際王錦春老師受邀出席2023年天然礦泉水產業發展論壇并作主題分享；王錦春老師擔任中國中醫藥信息學會食療分會副秘書長；拿聲國際王錦春老師受邀參加白象飲品公司2024年經銷商懇談會議。
拿聲小結：拿聲國際的工作職責就是為中國飲用水行業的發展提供助力，拿聲國際的發展路徑與行業整體發展路徑基本一致，我們期待通過更具有前瞻性的工作為企業提供支持，賦能企業發展。
（二）礦泉水符合消費主流，順應飲用水市場發展趨勢。（三）瓶裝水主流價格帶已經從1元后期逐漸向2元中期，3元初期切換。（六）農夫山泉、怡寶等龍頭企業依然保持絕對優勢地位。（七）“健康、天然、功能”概念產品成為更多消費者的選擇。（八）與高溢價特殊水質飲用水品類相比（天然蘇打水、富氫水、低氘水），天然礦泉水符合飲用水市場消費主流和發展趨勢。功能性飲用水品類（富氫水、低氘水）的高速增長依然需要時間培育。（九）水源地“戰爭”政府背景或者國企背景已經參戰。
資源評估
產品開發
體系認證
品牌營銷
