前言：
礦泉水被認為是最理想的天然飲料之一，礦泉水有7種細分類別，礦泉水不僅是水更是一種礦產資源。那么礦泉水是怎么形成的呢？不同的地質、地貌、巖層與礦泉水類別有什么樣的關系？不同類型的礦泉水區域分布情況如何？礦泉水的形成，往往與地殼運動、地球內部的巖漿活動、地震、火山噴發等地球運動相伴。它是經過遠距離的大氣降水、地表水滲入地下，在土層、巖石層的空隙、裂隙、溶洞、巖洞中以滲流運動形成，遷移到地下深處。在運移、徑流過程中，透過粘土層 、沙礫石層和不同地質時代各種巖石層并且不斷過濾、凈化而形成的。地下水在地下深處可能是幾百米、幾千米的巖石節理、裂隙、巖石層斷裂破碎帶、不同巖體接觸帶、火山噴發地帶內滲流，在高溫、高壓、無污染、無菌環境條件下，地下水在極緩慢滲流運動中，與周圍的巖石介質發生了物理、化學、離子交換等作用，使周圍巖石中可溶性的礦物鹽類和對人體必需和有益的微量元素及氣體成份溶解于水中，地下水經過了十幾年、幾十年、幾百年甚至幾千年的逐漸礦化作用。因周圍巖石介質不同，溶解了不同的礦物鹽和微量元素及氣體成分，形成了鋰型、鍶型、鋅型、硒型、偏硅酸型、碳酸型，鹽類型的飲用天然礦泉水。
① 巖漿巖與變質巖類：主要化學成分為二氧化硅，這些組分經過巖石風化和水解后進入水體，形成富含偏硅酸的礦泉水，并易形成低礦化、低鈉、重碳酸鈣型的水。② 碎屑巖類：主要為砂巖、砂礫巖、粉砂巖、泥巖、頁巖等。化學成分主要為二氧化硅，一般含量在70%左右，另外微量元素鍶的含量比較豐富。因此，易形成偏硅酸和鍶含量較高的礦泉水。③ 碳酸鹽類：巖性主要為灰巖、白云巖等，礦物成分為方解石、白云石，由碳酸鈣組成，氧化鈣的含量多大于50%，其次是氧化鎂、三氧化二鋁、三氧化二鐵等。鈣鍶為同族，因此在碳酸鹽地層，鍶的背景含量較高，這類巖石中鍶型礦泉較多。④ 火山巖類：主要巖石為流紋巖、安山巖、玄武巖類。巖石的化學成分以二氧化硅、三氧化二鋁、氧化鎂、氧化鈣、氧化鈉為主，微量元素鋅含量、鍶含量也較高，因此鍶礦泉水、偏硅酸礦泉水較為普遍，而珍貴的鋅礦泉水也有出現。
我國天然飲用礦泉水分布很廣，尤以東南、華南各省分布較多，川西、滇西以及藏南地區也較為密集，礦泉水中以偏硅酸、鍶礦泉水為數最多，約占全部礦泉水的80％左右，含鋅、含鋰、含硒礦泉水為數更少。現按礦泉水不同類型，對具體分布概述如下：
① 偏硅酸礦泉水(H2Si03)（偏硅酸含量≥25mg／L）： 偏硅酸礦泉水在我國屬于第一大礦泉水品類，約占總數的64％ ，主要分布于吉林、廣東、福建、廣西、安徽等省區，其余各省有少量分布。②鍶礦泉水(Sr)（Sr含量≥0．2mg／L）：目前全國已開發鍶礦泉水點40幾處，約占總數的14．5％，在全國各地均有分布，屬于國內第二大類型礦泉水。 ③鋅礦泉水(Zn)（Zn含量≥0．2mg／L）：目前我國共開發鋅礦泉水點20幾處，主要分布于四川、廣東和福建等地。④鋰礦泉水(Li)（Li含量≥0．2mg／L）：我國開發的鋰礦泉水點20幾處，約占總數7％，主要分布于廣東、云南和四川等省。⑤硒礦泉水(Se)（Se含量≥0．01mg／L）：目前國內能夠開發適用的硒礦泉水水源點較少，目前已知的有湖北、陜西、江西、安徽池州等小部分地區，分布有含硒礦泉水。⑥ 碳酸礦泉水(水中游離二氧化碳含量≥250mg／L)：我國已開發飲用碳酸礦泉水水源點，共有30幾處，占全國飲用礦泉水點總數的12％。主要分布在黑龍江、吉林、遼寧、廣東、云南、福建、青海、浙江、江西、湖南、廣西等省(區)。⑦鹽類礦泉水（溶解性總固體≥1000mg/L）： 我國鹽類礦泉水比較少，分布區也不集中，約分布在黑龍江、吉林、遼寧、廣東、青海、西藏、廣西等省(區)。
以上7種類型的礦泉水中，從口感角度來看，偏硅酸礦泉水相對更好，并且對心血管、皮膚可以起到較好的保護效果；鹽類礦泉水則口感相對較差，口味偏咸，但在對于身體的健康性上卻略勝一籌；碳酸礦泉水口感上佳，水體中含有氣泡，多受年輕消費者的喜愛。
鍶礦泉對骨骼和心腦血管都有一定助力，可謂是老少皆宜；鋅礦泉對兒童生長起著輔助作用，同時可對男性的生育能力輔助加強；鋰礦泉可安撫心神，是老年人飲用的不二之選；硒礦泉不僅抗癌，而且是天然的解毒劑，擁有多種健康屬性，老少皆宜。但除了以上這些，值得注意的是，對于嬰幼兒和青少年而言，高礦水，不是最佳選擇。
地下水之所以能夠形成各種類型的礦泉水，其形成過程是復雜的，最根本的前提是地下水流經了含有不同特征組分的巖層，此外更要具備形成礦泉水特征組分的地球化學環境、水動力條件等。
礦泉水也絕非是短時間內形成的，它在巖石的貯水空間經過長時間的貯存，在極其緩慢的流動過程中，水與巖石長時間溶解，因此時間長短對礦泉水組分含量和穩定性起到了明顯的影響，也就是說水是有年齡的。從礦泉水的形成來判斷，礦泉水的年齡要求最少是10年以上的水，在礦化循環中更具備優越價值的體現。已由氚同位素測定結果和礦泉水統計資料表明（知乎總結數據）：偏硅酸、鍶二項達標的礦泉水，水的年齡在30—40年以上，偏硅酸含量大于50毫克/升，礦泉水的年齡有千年---五千年以上，可見礦泉水組分含量的高低與水在巖石中作用的時間長短也是密切相關的，因此水齡也是礦泉水水質標準的特征之一。
拿聲結語：
每一滴礦泉水的形成都需要無數歲月的沉淀，對于人類來說是不可再生的珍稀資源。然而在我國，天然礦泉水的分布卻相對廣泛，充足的礦泉水產量以及其自身所具有的健康屬性，支撐起了礦泉水更高的性價比，賦予了其更高的開發價值。
相信隨著消費水平的不斷升級，礦泉水作為兼顧稀有性與健康性的飲用水，將更符合飲用水市場的消費主流和發展趨勢，成為飲用水市場升級后的主流產品。
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